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小學及幼兒園“明廚亮灶”+“6S管理”讓家長更放心

在大廳的右側有一個明廚亮灶一體機正在不斷實時播放幼兒園后廚的畫面，幼兒園的食品安全員告訴我們，這是幼兒園在今年7月份接入的“互聯(lián)網(wǎng)+明廚亮灶”，上的畫面，不僅可以讓孩子家長清楚地了解幼兒園食堂的衛(wèi)生狀況，更有利于提高幼兒園后廚餐飲從業(yè)人員的食品安全意識，提升幼兒園的食品安全水平。工作人員表示，幼兒園安裝了“互聯(lián)網(wǎng)+明廚亮灶廣告機?”，也就是做好了接受全社會監(jiān)督的準備，通過引入社會監(jiān)管，把食品安全隱患消滅在萌芽狀態(tài)。...

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